Sundowner an Bord – Genussmomente zum Sonnenuntergang

Segeln macht hungrig – und durstig! Nach einem Badestopp, einem langen Segeltag oder einfach nur, weil die Sonne langsam ins Meer sinkt: Ein Sundowner an Bord oder ein Glas Wein am Abend gehört für viele Crews einfach dazu.

Der Moment, wenn das Meer golden glitzert, das Boot sanft in der Bucht schaukelt und man mit einem kühlen Getränk in der Hand aufs Wasser blickt – das ist Segelurlaub in seiner schönsten Form. Ob mit oder ohne Alkohol, fruchtig oder herb – hier sind unsere Favoriten für die Bord-Bar: schnell gemixt, herrlich erfrischend und voller Sommerfeeling.

Erfrischende Drinks für den perfekten Tagesausklang

Pelinkovac – typisch kroatisch, herb & stark

Der herbe Kräuterlikör Pelinkovac ist Kult an der Adria – und ein Muss für alle, die gerne lokale Spezialitäten probieren. Ob als Aperitif, Digestif oder als sommerliches Mixgetränk: Der bittere, aromatische Geschmack ist unverkennbar.

Unser Tipp: Dalmatian Spritz – der Klassiker mit lokalem Touch

Zutaten:

• 1 Teil Pelinkovac (kroatischer Kräuterlikör)
• 2 Teile Prosecco oder Weißwein
• 1 Spritzer Soda
• Orangenscheibe & Minze

Zubereitung:

Pelinkovac und Prosecco mit Eiswürfeln in ein Glas geben, mit einem Spritzer Soda auffüllen und mit Orange und Minze garnieren.

Mango-Rum-Fizz – tropisch & easy

Dieser Drink bringt Karibik-Flair ins Cockpit – und dabei braucht es nur wenige Zutaten.

Zutaten:

• 5 cl weißer Rum
• 100 ml Mangosaft
• 1 Spritzer Limettensaft
• Mineralwasser (mit Kohlensäure)
• Eiswürfel
• Frische Minze zur Deko

Zubereitung:

Rum, Mangosaft und Limettensaft mit Eiswürfeln ins Glas geben, gut umrühren und mit Mineralwasser auffüllen. Minze dazu – fertig ist der perfekte Sonnenuntergangs-Drink. Tipp: Auch alkoholfrei ein Genuss – einfach den Rum durch Ginger Ale oder Tonic ersetzen!

Summer Breeze – alkoholfrei & erfrischend

Perfekt für alle, die den Sonnenuntergang lieber ohne Alkohol genießen möchten – aber mit vollem Geschmack!

Zutaten:

• 100 ml Maracujasaft
• 50 ml Mineralwasser
• 1 Limette, frisch gepresst
• Frische Minze
• Eiswürfel

Zubereitung:

Alle Zutaten auf Eis mischen, mit Minze garnieren – herrlich erfrischend für Groß & Klein.

Rosmarin-Gin Tonic – mediterran & klar

Zutaten:

• 4 cl Gin
• Tonic Water
• 1 Zweig frischer Rosmarin
• Limettenscheibe & Eiswürfel

Zubereitung:

Gin und Eiswürfel in ein Glas geben, mit Tonic auffüllen. Rosmarin leicht andrücken, dazugeben, mit Limette servieren. Tipp: Frischen Rosmarin findet man in Kroatien auf jedem Markt – duftet und bringt den Duft des Mittelmeers direkt ins Glas.

Gin Basil Smash – grün & aromatisch

Ebenfalls frisch, grün und mit mediterraner Note -  der Gin Basil Smash ist ein moderner Klassiker, der an Bord leicht gelingt.

Zutaten:

• 5 cl Gin
• 2 cl frischer Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup oder 1 TL Zucker
• Eine Handvoll frischer Basilikumblätter
• Eiswürfel

Zubereitung:

Basilikum mit Zitronensaft und Zuckersirup leicht andrücken (nicht zerreißen!), Gin und Eiswürfel dazugeben, shaken oder kräftig rühren und abseihen.

Bonus-Tipp: Antipasti zum Drink

Zu jedem gelungenen Sundowner gehört ein kleiner Snack – unkompliziert und lecker:

• Dalmatinischer Käse & Oliven
• Kroatische Salami
• Frisches Weißbrot mit Olivenöl
• Gegrilltes Gemüse oder eingelegte Paprika

In unserer Blogkategorie Kulinarik & Lifestyle finden Sie noch mehr Rezepte, Drinks und Tipps – inklusive der persönlichen Favoriten von Klaus Pitter.

Fazit: Ein Genuss, der einfach dazu gehört

An Deck, in einer stillen Bucht – mit dem passenden Sundowner wird jeder Abend besonders. Ein Segelurlaub lebt von der Freiheit – und vom Moment. Ob fruchtiger Drink, regionale Spezialität oder ein Glas Wein zum Sonnenuntergang: Es sind genau diese Augenblicke, die bleiben. Segelurlaub, wie wir ihn lieben: mit Sonne, Meer – und dem Gefühl, genau am richtigen Ort zu sein.

Enjoy your holiday!

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